رحلة زيت نورسينا

رحلة نورسينا | من المصدر إلى العبوة بوضوح

نحن لا ننتج الزيت فحسب، بل نرعى رحلته بكل أمانة لضمان وصوله إليك بكامل قيمته الغذائية ونكهته الأصلية. هكذا تبدأ القصة:

1. الجمع والتنقية: تبدأ الرحلة بين أشجارنا في الشيخ زويد، حيث نجمع ثمار الزيتون بعناية في ذروة نضجها، ثم تمر بمرحلة التنقية وفرز الثمار التالفة لضمان نظافة الثمرة وأعلى معايير الجودة قبل دخولها مرحلة العصر.

2. العصر البارد (33 درجة مئوية): نتوجه بالزيتون مباشرة إلى المعصرة، حيث نستخدم أحدث التقنيات للعصر الميكانيكي البارد. نلتزم بدقة ألا تتجاوز درجة الحرارة 33 درجة مئوية؛ لنحافظ على مضادات الأكسدة والبوليفينول، ونضمن لك زيتاً بكراً ممتازاً (Extra Virgin) بكل ما تحمله الكلمة من معنى.

3. التخزين المثالي: بعد العصر، ينتقل الزيت إلى مرحلة التهدئة والتخزين في ظروف محكمة بعيداً عن الضوء والحرارة، لنحافظ على استقرار جودته وطعمه الفريد.

4. التعبئة الذكية: في المرحلة الأخيرة، نختار لك أفضل أنواع العبوات التي تحمي الزيت من الأكسدة: عبوات بلاستيكية معتمة (Dark PET) و عبوات صفيح غذائية معتمدة. هدفنا أن يصلك الزيت بنفس الحالة التي خرج بها من المعصرة.